Deze rub eerst eens testen? Bestel dan het kruidenbuisje van ongeveer 30 gram.
All purpose rub is de fundering onder de rubs. Deze goede allerkunner kun je eigenlijk op alles gebruiken dus vlees, vis en groenten. De rub heeft een heel aangenaam zoutgehalte waardoor het je ingredienten niet overheerst maar echt laat shinen.
Mijn favoriete bereiden? Iberico rib fingers insmeren met wat agavesiroop en dan deze all purpose rub erop. Laat de rub 2 uur intrekken voor optimaal resulaat.