Pulled Pork Rub

Deze BBQ rub is speciaal voor pulled pork gemaakt en heeft die karakteristieke smaken voor een heerlijke pulled pork. De basis van paprika en knoflook geeft die heerlijke klassieke pulled pork smaak waar je naar op zoek bent.

Deze rub voor procureur en Boston butt is de perfect match voor de lekkerste pulled pork. Smeer het varkensvlees in met een dun laagje mosterd of olie en bestrooi met de rub. Niet te dik, want anders kan de rook niet in het vlees komen. Laat voor het beste resultaat de rub een nachtje intrekken in de koelkast. Het zout onttrekt dan vocht aan het oppervlak waardoor de dry rub optimaal smaak geeft aan je vlees.