Veel vis en schaal- en schelpdieren zijn perfect geschikt voor op de BBQ. De dry rub is ideaal voor deze vissoorten. Denk aan zalm, zeebaars, tonijn, coquilles, langoustines, kreeft en ga zo maar door.
Deze rub is op basis van mosterdzaadjes en dille, aangevuld met ui, knoflook, peper en een snufje zout. Klassieke smaakmakers die dikke vrienden zijn met bijna alle vissoorten.
Ingredienten
Mosterd, ui, knoflook, dille, peper, suiker, zout
Voedingswaarde informatie 100g:
Energie (Kj, Kcal) | 1123/266 |
Vet (g) | 5,1 |
Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0,4 |
Koolhydraten (g) | 40,6 |
Daarvan suikers (g) | 37,3 |
Eiwit (g) | 10,9 |
Zout (g) | 28 |