Populaire zoete houtsoort
Deze chunks zijn duidelijk doordrenkt met rode wijn door jarenlang als wijnvat te hebben fungeert. Vaak wordt het hout geweekt in rode wijn, maar zijn nooit wijnvaten geweest. Maar deze chunks wel, en dat zie je aan die prachtige paarse rand die de binnenkant van het vat vormde.
De rook is mooi zacht omdat het eikenhout de ondertoon voert en de rode wijn een mooi vol en fruitig aroma toevoegt. Dit is echt heel bijzonder!
De rode wijn chunks zijn erg geschikt voor:
- Rundvlees
- Kalfsvlees
- Lamsvlees
- Wild
- Kip
Gebruik
Onze 100% natuurlijke chunks zijn geschikt voor alle afsluitbare houtskool- en gasbarbecues. De rook chunks worden voornamelijk gebruikt voor (middel) lange sessies en zijn het beste droog te gebruiken.
De chunks kun je direct op het vuur gooien van de houtskool BBQ of Kamado. Per rooksessie heb je ongeveer 1-3 chunks nodig.