Beercan chicken

Ingrediënten:

• Kip
• Blik favoriete bier
• Favoriete bbq kruiden
• Olie

Benodigdheden:

• Slagerstouw
• Bakje
• Kwast
• Rookhout/snippers

Bereiding:

• Verwarm de barbecue op ongeveer 160 tot 180 graden indirect.
• Open het blik bier en drink de helft er van op.
• Kruid je kip met de bbq kruiden.
• Zet de kip over het blik bier heen, voeg rookhout toe aan de kooltjes en zet de kip rechtop op de barbecue.
• Maak nu ook een sausje van olijfolie en de bbq kruiden. Hiermee smeer je de kip ieder kwartier in tot de kip klaar is.
• De kip is klaar wanneer de borst 65 graden is en de dijen 72 graden. Snij daarna in mooie stukken. Het bier kan je weggooien.