Een dessert, dat kan gewoon van de barbecue toch? Ik zie je al denken, warme ananas, gatver! Ik ben met je eens dat het niet op een pizza hoort, maar gegrilde ananas is zoooo lekker! Probeer maar gewoon uit.. Dit dessert geeft een verrassende twist met Caribische elementen (rum). Ingrediënten Donkere rum Ananas Basterd suiker…
Categorie archieven: Recepten
In Argentinië weten ze wel hoe ze moeten barbecueën! Ze staan er echt bekend om, en ze hebben de tofste grills zoals de Santa Maria grill, en de tofste barbecue technieken zoals rotisserie en Churrasco. Churrasco is eigenlijk niets meer of minder dan vlees, vis, kip, groenten of zelfs fruit op een lange spies rijgen…
Met dit gerecht worden de beste gerechten op de planeet gecombineerd. Namelijk taco’s en buikspek burnt ends! Taco’s zijn we natuurlijk allemaal fan van. Een lekkere tortilla met een lekkere ingrediënten combinatie uit de handen gegeten.. En buikspek, man dat lekkere stukje uit elkaar vallend vettige vlees vol met smaak, zeker als je het op…
De Peruaanse keuken is ontzettend lekker, maar niet heel erg bekend in de Westerse wereld. Maar één van hun gerechten wordt wel steeds populairder, namelijk Ceviche. Met Ceviche “gaar” je vis in een zuur sausje samen met wat andere ingrediënten. Het beste om hiervoor te gebruiken is witvis, van goede kwaliteit. Gebruik dus geen goedkope…